Tijdschrift

Tijdens een tripje naar de ah ga ik steevast naar het tijdschriften rek. Vandaag weer. Ik had mijn voedsel en tijdschriften uitgekozen en stond in de rij om af te rekenen. Toen ik opzij keek zag ik een blad tussen het snoep uitsteken dat ik niet kende (en ik ken er veel). Ik pakte het op en legde hem vertwijfeld weer terug. Toen ik bijna aan de beurt was nam ik hem toch maar me, je weet maar nooit! Het bleek een hartstikke leuk blad vol met creatieve ideeën en dingen om zelf te maken. Er zitten zelfs patronen bij! En met de uitleg heb je ook online filmpjes om het nog duidelijker te maken. Het blad heet la maison victor het komt uit België en is echt een aanrader!

Nieuwe eetkamer

Na een lange zoektocht heb ik toch een lamp gevonden die ik mooi vond passen bij mijn eetkamer. Toen mijn vader hem uiteindelijk had opgehangen vond ik hem toch niet zo mooi boven mijn eettafel staan. De eettafel waar zo lang naar gezocht is omdat hij slank genoeg moest zijn om in de kamer te passen.
Mijn vader kwam met het brilliante idee om dan de tafel maar een kwartslag te draaien.. Iets wat ik eerst niet wilde omdat de vorige bewoonster dat ook al had.
Nadat we dat hadden gedaan stond het toch wel erg mooi. Ik kon nu ook eindelijk mijn poster uit het museum van Luxemburg kwijt!

Haken

Voor het eerst in mijn leven heb ik leren haken. Het haken heb ik op mijn werk geleerd (het is niet werkgerelateerd). De eerste pannenlap die ik heb gemaakt heb ik gemaakt van een patroon van drops. Deze is te vinden op garnstudio.com

Ik ben begonnen met een 6-hoekige pannenlap, wat volgens mijn lerares toch best moeilijk is. Deze is te vinden op de link:
http://garnstudio.com/lang/nl/visoppskrift.php?d_nr=120&d_id=52&lang=nl

Van de winkel sostrene grene heb ik katoenen draad gekocht in mijn herfstkleuren (als je altijd kleuren van hetzelfde palet koopt kan het nooit misgaan).

Samen met mijn lerares heb ik dit resultaat weten te boeken..

Bananenei

HEERLIJK!

Tijdens één van mijn zoektochten in Pinterest en Welke.nl kwam ik het idee van een ei met banaan (of andersom) tegen. Ik heb meteen bananen gekocht en heb het mijn vriendje en mij op zondagochtend voorgeschoteld.

Je neemt gewoon 1 ei en 1 banaan, je prakt het tot een "glad" goedje en bakt het als een pannenkoek.
Zojuist heb ik er nog wat kaneel doorheen gedaan en dat was ook erg lekker!

Bedankt mensen voor het delen van dit recept.

Veranderingen

Mijn laatste bericht is van juli. Toen woonde ik nog in mijn flatje, was ik nog bezig met afstuderen en maakte ik nog schoon in het ziekenhuis. Na dit bericht volgenden de veranderingen zich snel op.
Voor de zomer maakte ik mijn scriptie af en deed ik mijn allerlaatste presentatie op school. Mijn studie had ik daarmee afgerond, ik mocht mijn diploma 4 jaar na het begin van mijn studie op komen halen. Een feestelijk einde van een leuke periode genaamd studie. Het zoeken van een baan was voor mij begonnen, ik zag er erg tegenop.
Het geluk kwam drie dagen nadat ik mijn diploma in handen had gekregen (waar de kat van mijn ouders op heeft gespuugd.) een telefoontje van de organisatie waar ik mijn onderzoek heb gedaan.
Joepie! Ze hebben een project. Vanaf midden augustus begon ik aan mijn nieuwe baan, dat tot januari loopt. Ondertussen ben ik ook niet gestopt met het zoeken van een nieuwe woning. Die vindt ik ook in augustus. Ik heb direct mijn baan als schoonmaakster opgezegd en ben ik voor het eerst in jaren weer op zomervakantie geweest. Voor de drukke periode zou beginnen ging ik eerst met vriendlief naar Luxemburg. Wat was dat lekker! Het was een heerlijke week met veel zon en helaas ook wat harde regenbuien.
Na de vakantie stortte ik me op het werk en kwam de verhuisdatum ook steeds dichterbij. Na wat hectische weken waarin de weekenden alleen maar gebruikt werden om te verven, zeulen en klussen mag het huidige resultaat er zijn. Er moet nog een aantal stukken gekocht worden, zoals een mooie eettafellamp en een soort theekastje. Maar het wordt echt mijn paleisje.
Helaas kwamen er twee ongenodigde gasten aan de deur, drie dagen nadat ik erin was getrokken. Ik heb hun gelukkig weg kunnen jagen voordat ze mijn huis binnen waren gedrongen. De dag erna heb ik direct extra sloten op de deur gezet. Door het voorval vind ik het nog moeilijk om in het huis in slaap te komen. Wanneer ik eventjes wakker wordt 's nachts ga ik liggen luisteren of maak ik een rondje door het huis om te checken of alles nog in orde is.

Nu de hectiek van alledag wat voorbij is getrokken heb ik me gestort op knutselen. Ik word daarbij geholpen door mijn ex-onderzoekbegeleidster die mij de beginselen van haken heeft geleerd en mij heeft ondersteund bij het maken van een pannenlap.Het volgende project wordt een poef, die kan ik mooi gebruiken voor mijn nieuwe huisje.

Ik ben benieuwd hoe het lukt!

Eigen fruit

Jaa! Het is, ondanks het weer, zomer en dat betekend: ZOMERFRUIT!
Ik heb op mijn balkon meerdere soorten fruit en het lijkt erop dat ze aardig beginnen te groeien.
De eerste witte besjes heb ik al gehad en ze waren heerlijk!

Eet smakelijk!

Fruitwater

Dit is mijn recept voor een snelle water met vruchten, heerlijk voor op warme zomerdagen:

1 citroen halveren en uitknijpen in een grote waterkan
1 kwart of halve granny smith in stukjes erbijStukjes citroen wassen en erbij in.doen.
Tijdje in de koelkast laten staan om de smaak in het water te laten trekken en het water extra koel te maken.

Drinkze!

Fles: Søstrene Grene €4,99, Plastic beker: Big Bazar €0,87

Natuurlijk

Na jaren van harde en chemische reinigingsproducten te gebruiken voor mijn gezicht, zoals dagelijkse nivea scrub en .. Heb ik last van roodheid en kleine aders op mijn gezicht, ook wel couperose. Ik heb altijd al last gehad van het snel rood worden van mijn gezicht, bij temperatuurveranderingen of bij onzekerheid. Dit heeft tot een permanente rode huid gezorgd. Dus gebruik nooit agressieve middelen bij lichte acne, NOOIT!

Ik gebruik daarom sindskort biodermal couperose crème. Het geeft alleen nog geen gewenst effect. Na jaren van chemische producten zou ik graag puur natuurlijke producten willen gebruiken. Ik zou daarom graag mijn cosmeticaplank willen verminderen en vernatuurlijken.

Vanavond ben ik begonnen met het reinigen van mijn gezicht met olijfolie, zoals op een website  vermeld staat hoe dat het beste gedaan kan worden. Met extra olijfolie, dit inmasseren op de huid en met een warm washandje op je gezicht laten stomen en daarna eraf spoelen. Als laatst de huid afspoelen met koud water. Daarna heb ik nog komkommer gebruikt om mijn huid verder af te koelen. Voor de avond smeer ik mijn gezicht in met een beetje echinaforce crème. 

Voor mijn plankje wil ik graag mijn vaseline voor zachte voetjes, pure arganolie voor huid en haar, echinaforce, een natuurlijke deodorant en natuurlijk biodermal of een andere huidverzorging met een goed uv bescherming.

Voor onder de douche is nog nader onderzoek nodig, er is ook nog een grote voorraad aan de huidige doucheproducten.

Opruimen

Na het afmaken van mijn scriptie heb ik weer tijd over.. Ik heb twee weken heerlijk dingen voor mezelf gedaan. Het project waarmee ik mij na het inleveren meteen op heb gestort is het opruimen van mijn huisje. 
Binnenkort mag ik verhuizen en er zijn al 3 mensen uit mijn flat vertrokken! Dat is inclusief mijn lawaaiige buurman. Het is nu lekker rustig.
Ik heb tegelstickers gekocht om mijn keukentje en badkamer op te leuken. En daarnaast heb ik een grote houten snijplank gekocht om mijn keuken een wat warmer uiterlijk te geven. Ook heb ik verschillende dozen gekocht om de losliggende spullen bij elkaar op te ruimen. 
En als laatst heb ik mijn huisje heeeerlijk schoongepoetst.

Daarvoor heb ik wel een aantal tripjes naar de tweedehands, dumpstores en de Ikea gemaakt. En ik ben nog afwachtende op een heel mooi lijstje met een krantje uit het jaar 1939 om mijn eindwerkstuk van mijn MBO tijd te vergezellen.

Ook al is mijn huisje nu nog leuker dan eerst. Ik ben nu wel goed voorbereid om te verhuizen.

Zoete pannenkoek

Om zonder suiker te eten moet je af en toe een beetje creatief zijn.

Een tijd geleden ben ik begonnen met het maken van boekweitpannenkoeken. Boekweit heeft voor mensen die aan het candida-dieet doen het voordeel dat het de bloedsuikerspiegel in balans houdt. Ook is boekweit geen graan en kan het daarom ook gebruikt worden voor mensen met een gluten-allergie. 

Omdat ik nogal van zoete pannenkoeken houd en boekweit niet echt zoet is van zichzelf gebruik ik de volgende ingrediënten:

• Boekweitmeel
• Ei
• Sukrin
• Soyamelk
• Wijnsteenpoeder
• Appeldiksap
• Appelstroop

Ik gebruik geen vaste maten, ik doe het op gevoel. Zorg ervoor dat het papje niet te dik en niet te dun is, gebruik anders een normaal pannenkoekenrecept en doe hier wat sukrin, wijnsteenpoeder en diksap doorheen. 

De wijnsteenpoeder gebruik ik om de pannenkoek lekker dik te maken. Bij het bakken van de pannenkoek zal het voor 'gaatjes' zorgen, hieraan kun je zien dat de pannenkoek klaar is om om te draaien.

Nadat de pannenkoek klaar is, de appelstroop er op smeren en oprollen.

KLAAR!

Verantwoorde Stracciatella

Gisteren was ik thuis om te leren en kreeg ik een goede ingeving!

Ik ga yoghurt met vanille en stukjes chocolade maken!

Het lijkt een beetje op stracciatella en het is nog verantwoord in een iets gevorderder stadium van het candida-dieet ook!

Wat heb je nodig?
Biogarde yoghurt stand
Vanille stokje (ze waren met Pasen weer te koop bij de Lidl, misschien liggen ze er nog wel!)
Hele pure chocolade (deze waren ook te koop met Pasen bij de Lidl anders in een andere supermarkt)
Een beetje stevia

Ik heb in een afsluitbaar bakje een half bakje biogarde gedaan, een vanillestokje opengesneden en de merg eruit geschrapt met een mesje. De merg door de biogarde geroerd en de stokje erbij ingedaan. Daarna heb ik er een beetje stevia ingedaan. Ik heb dit mengsel een tijdje in de koelkast laten liggen om de smaak er een beetje in te laten trekken. Het mengsel er weer uithalen en de chocolade (1 blokje was genoeg) raspen.

Van het weekend probeer ik het in de vriezer te doen en met wat grotere stukjes chocolade ertussen. Wie weet is het lekker, daar kom ik op terug!

Het is dus niet aan te raden om biogarde in de vriezer te doen, je krijgt er alleen een ijs-laagje overheen en het is niet heel erg lekker ijs. Wanneer het smelt wordt de gehele massa wat waterig. Dan maar bij de gekoelde stracciatella blijven! Ook lekker!

Spannend!

Vandaag heb ik te horen gekregen dat ik binnen een jaar een andere woning naar keuze mag bewonen. Ook al wil ik wel graag verhuizen, mede dankzij dat het wel een heel gehorige woning is, het is toch wel even spannend. Ik woon nu een jaar in mijn huisje en ik heb een geweldig uitzicht en ik krijg van de woningbouw steeds meer aanpassingen waardoor het steeds aangenamer vertoeven wordt. 

Nu wordt het weer zoeken naar een nóg betere woning, misschien eentje die wat beter geïsoleerd is en waar al wel centrale verwarming in is gebouwd.. Ik zal veel van deze woning gaan missen, maar zo fijn was het nou ook weer niet. Met gestoorde buren en de kou in de winter en hitte in de zomer. 

Vanaf nu zal ik alvast maar opruimen en weggooien wat niet meer van belang is en mij focussen op nieuwe kansen. 

Dag lieve woning, ook al duurt het misschien nog even voordat ik je verlaat, bedankt voor het mooie jaar.

Trends

Dit is een item dat ik al een tijdje heb willen schrijven maar waar eigenlijk al zoveel over geschreven wordt dat het eigenlijk al oud nieuws is. Toch wil ik ze voor mijzelf nog even op een rijtje zetten.
Een aantal trends van lente/zomer 2013:

• Bomberjack
• Goth rock (zwart)
• Modern klassiek
• Edgy mode
• Nonchalant
• Oversized
• Zwart
• Wit
• Zwart/Wit gestreept
• Veel kleur
• Rooskleurig
• Neonkleuren
• Metallic
• Pasteltinten
• Kunststof, leer en plastic
• Aziatische invloeden
• Afrikaanse invloeden
• Bloemenprint
• Handwerk, borduren, macramé
• Grafische prints
• Grote oorbellen
• Middenrif en navel in beeld
• Opvallende lippen en nagel

Na wat research gedaan te hebben komt iedereen waarschijnlijk tot de conclusie dat eigenlijk alles mag, het maakt niks uit! Natuurlijk ga ik nu zelf ook druk op zoek naar een paar mooie stukken die ik voor deze zomer in de kast kan hangen. Wie weet zullen er nog een aantal van deze stukken gepost worden.

Nu maar hopen dat de kou snel uit Nederland zal wegtrekken!

Brussel

Met mijn lief ben ik dit weekeinde naar Brussel toe gesjeesd. Het was wel even spannend aangezien ik de heenweg mocht rijden en ik mijn rijbewijs net enkele weken terug  in ontvangst heb mogen nemen. Maar het werd uiteindelijk een zeer aangename reis met veel lol over de snelweg heen.
Het was jammer dat door omstandigheden de reis wat langer duurde dan de bedoeling was. Daardoor was er minder shop-tijd over voor mij en konden we de stad minder lang bewonderen dan we wilden.
Op zondag stond ik er op om nog langs het Atomium te gaan om deze te bewonderen, van binnen en buiten. Dit was ook een beetje om deze af te kunnen strepen van mijn lijstje bijzondere gebouwen. En ook een beetje omdat ik een beeldje wilde hebben voor mijn verzameling 'belangrijke gebouwen uit de hoofdsteden van Europa'.

Het einde van de week was wat minder leuk. Tijdens mijn afwezigheid is mijn badkamer raampje open gegaan door de storm en heeft de kou er op een één of andere manier voor gezorgd dat de kraan van mijn douche open ging waardoor er heet water ging stromen. Hierdoor zal mijn gasrekening wel lekker hoog uitvallen dit jaar.

Toch was het een prachtig weekend en hebben we nog redelijk veel van de binnenstad van Brussel kunnen bekijken! En ik heb weer 6 uren rij-ervaring.

Boeketje takken

Pasen is mijn favoriete feest van het jaar. Het is de tijd dat de warmte weer aantrekt en de zon weer een volle dag gaat schijnen. Pasen is vrolijk, gekleurd, jong en fris. Pasen heeft alles wat kerst ook heeft maar dan beter, warmer, leuker. Ja, alles is gewoon leuker wanneer deze tijd van het jaar weer in aantocht is. 
Ieder jaar komen er daarom ook steeds wat meer paasspullen in huis te staan. Waar ik vorig jaar nog dode takken in mijn vaas had gestopt heb ik nu plastic takken waar ik mijn paasversiering in kan hangen. Kortom, ik ben vrolijk.

Nu kwam ik vorige week uit mijn werk en zou mijn lief me ophalen. En wat denk je dat hij voor me mee neemt? Een bosje takken met knoppen er aan! Dat is echt het mooiste boeketje dat ik ooit heb gekregen. We moesten natuurlijk wel even lachen om het feit dat mensen hem wat schuin konden aankijken omdat hij zijn vriendin een bosje takken heeft gegeven. Maar ik ben er super blij mee en ze beginnen nu ook nog eens prachtig te bloeien.

Uilen uit de oven

De lekkere luie zondag op de bank. Op een gegeven moment krijg je honger en probeer je je lieve vriendje eten te laten maken. Helaas lukt dat niet altijd (nooit). Maar samen maken we altijd lekkere dingen. Ik kreeg het idee om maar weer eens knakworstjes in bladerdeeg te maken. 

Nadat de bladerdeeg ontdooid was rolde lief de knakworstjes erin. Mijn taak was om er een geklopt eitje erover heen te smeren. Na een paar rolletjes ingesmeerd te hebben kreeg ik door dat hij het op zo'n manier deed dat het op uiltjes leek. Op dat moment kreeg ik het idee om er oogjes op te maken met zonnebloempitjes. Op dat moment leek het nog niet genoeg en sprenkelde ik er nog wat maanzaadjes op om een buikje te creëren en drukte vriendje er nog pijnboompitjes in om een snaveltje te maken. 

De uiltjes gingen de oven in waardoor ik tijd had om de borden nog een beetje op te leuken. Met mosterd maakte ik takjes en met komkommer en worteltjes een hemel na. We sneden de uiltjes die inmiddels klaar waren doormidden en legden ze op de bordjes. Hieronder staat het resultaat:

De producten die we hebben gebruikt zijn:

Blik kipknakworsten (10stuks)

5 (room)bladerdeeg blaadjes'

1 ei

Zonnebloempitjes (ogen)

Sesamzaadjes, maanzaadjes, lijnzaad (buikje en voorhoofdje)

Pijnboompitjes (snaveltje)

Mosterd, komkommer, wortel (garnering)

Uiljes maak je door 2 worstjes op een hoek te leggen en ze zo in het deeg te rollen. De hoekjes die daardoor open komen te liggen naar het midden buigen, maar niet te strak er op te leggen. De hoekjes een beetje omhoog knijpen waardoor er 'oortjes' ontstaan. 

De vrijdagochtend

De vroege vrijdagochtend in Groningen is het leukste tijdstip om naar je trein te fietsen. Iedereen die de donderdagnacht heeft doorgehaald loopt zwalkend, lachend, zingend, zoenend de straat over. Wanneer je broodnuchter bent kan het best grappig zijn om te zien hoe mensen zich op deze manier kunnen misdragen. Waarschijnlijk hebben ze er vanavond geen tot weinig herinneringen aan. En als ze dat wel hebben zijn ze dan trots of hebben ze dan spijt?
Deze vrijdagochtend was het weer raak. Een zwalkende en zingende jongen over straat, die toen ik voorbij kwam waarschijnlijk bestefte dat er mensen zijn die op dit tijdstip aan de slag moeten. Het gezang ging over naar een verbaasde "Wauw.. Wauw!". Ik ga er vanuit dat deze jongen nu lekker in z'n bed ligt en niet veel herinneringen aan deze ochtend over heeft gehouden. Maar ik heb weer smakelijk in mezelf lopen lachen. Ik ben benieuwd wat ik volgende week weer tegenkom.

Het ontstaan der mode

Tijdens het speuren door de website http://kranten.kb.nl waar Nederlandse dagbladen uit 1618 tot 1995 staan gepubliceerd. Stuitte ik op een artikel 'Het ontstaan der mode' uit het Nieuwsblad van het Noorden uit 07-08-1898. Met de handige tool om het artikel in een digitaal geschreven tekstvlak te zetten maakt het het lezen net wat makkelijker, net als het kopiëren van het stuk tekst. Het artikel bevat niet alleen een leuk stukje over het verpreiden van de 'gril van de mode', namelijk doordat één zeer bekende dame er mee loopt, maar ook een leuke geschiedenis over het ontstaan van toevallige modegrillen. 

coiffure fontagne

Het ontstaan der mode.

Wordt grilligheid een eigenschap der vrouw genoemd, door niets wordt de waarheid daarvan beter bewezen, dan waar het de voortdurende verandering der modes geldt. Het toeval of de gril van de eene of andere schoone beslist veelal, wat door de geheele elegante wereld in het volgend seizoen zal worden gedragen. Het succes van een nieuw model is verzekerd, wanneer slechts eene dame van de groote wereld er zich over ontfermt. Veel tact behoort er echter toe het zoover te brengen en zeker, meer menschenkennis, dan men oppervlakkig wel vermoeden zou, voornamelijk om een nieuwe mode, die de harten der dames met stormerderhand verovert, geen échec te doen lijden. Meermalen komt het voor, dat van de vijf of zes modellen, die voor het seizoen worden „gecreëerd," zooals de dameskleedermakers het noemen, slechts een enkel in den smaak der dames valt; te gelegener tijd weer te voorschijn gehaald, ondergaan zij na een kleine herziening meestal een beter lot. Soms is het eene actrice, die geheel uit toeval een nieuwe mode schept; zoo moet Rachel op een dag, dat zij 's avonds in de „Phèdre" zou optreden, van eene koopvrouw een geweven met goud bestikten lap gekocht hebben, meer uit medelijden, dan omdat zij hem zoo bijzonder mooi vond. Toen zij, op Grieksche wij.ze er mede gedrapeerd, als „Phèdre" op het tooneel kwam, behaalde zij zoon succes, dat iedereen die schitterende stof wilde hebben, en men dien winter door de elegante dames niet anders zag dragen. De „paniers" werden tijdens de regeering van Lodewijk XV ook door een actrice in de mode gebracht. Toen de schoone markiezin de Fontanges, op de hertenjacht zijnde, haar hoed verloor, bond zij de haren samen met het lint van haar ceintuur; dit toeval bracht het zoogenaamde „coiffure de P'ontanges" in den smaak, en werd jaren achtereen door de dames gedragen. Eveneens bracht ook het toeval het dragen van dubbele rokken in de mode. Eene modiste zag een dorpsvrouwtje in den regen op straat loopen met haar witten bovenrok omhoog getild, waardoor haar roode onderrok te zien kwam.' Dit bracht haar op het idee japonnen te maken, met een tuniek of overrok van een andere kleur, en ziet, de nieuwe mode viel zeer in den smaak. Toen miss Loie Fuller met haar dansen de oogen der toeschouwers had gewend aan die gestadig wisselende schitterende kleuren, hebben de fabrikanten het gewaagd veelkleurige stoffen te weven, waarmede zij veel succes hadden. Sommige dames verbieden haar tailleuses gelijksoortige costumes als de voor haar gemaakte aan andere dames te leveren, maar wat door de eene modiste wordt tot stand gebracht, kan eene andere met evenveel recht navolgen; een dergelijk verbod zal dus niet veel uitwerken, want juist die navolging is grootendeels oorzaak van de grilligheid der mode. Over het algemeen kan men van de mode, even als van de meeste andere dingen, zeggen: „Er is niets nieuws onder de zon!" Want meermalen heeft zelfs het zien van een oud portret eene vroegere mode in herinnering gebracht, die na korten tijd algemeen in den smaak viel.

Het is verbazingwekkend hoe makkelijk je eigenlijk door zoveel artikelen kunt zoeken. Het is heel erg knap gedaan en zeker een bezoekje waard.

Wil je een site met alleen maar geschiedenis van de mode? Dan moet je nog even geduld hebben tot 2 mei. De met zo'n 100 000 artikelen tellende site over de geschiedenis van de Europese mode zal op die dag gelanceerd worden. Ik heb er in ieder geval al zin in!

De gezusters Grene

Ze hebben zich nu ook in Groningen gevestigd! De gezusters Grene die in 1973 een klein winkeltje met allerlei discountproducten begonnen in Denemarken hebben de weg naar Nederland ook bereikt. Aan de Grote Markt in Groningen zit de winkel Søstrene Grene op een mooie prominente plek. De discountwinkel is vergelijkbaar met een Xenos en verkoopt super veel verschillende soorten producten voor een lage prijs. Van paaseitjes tot kruidenthee het is er allemaal te vinden en ontzettend leuk gepresenteerd in houten kisten. Daar werd ik best wel hebberig van! Na het betalen van je producten kun je ze in een schattig papieren zakje stoppen om het daarna met een tevreden gevoel mee naar huis te nemen.

Mijn eerste blog

Wat een spannend moment, een eerste stukje voor mijn allereerste blog schrijven. Sinds kort heb ik het in mijn hoofd gekregen om het te gaan doen. Ik vind het spannend om te doen en de vragen: wat moet ik schrijven, wat wil ik kwijt, wat willen mensen lezen, wil ik überhaupt wel dat iemand het leest, spoken door mijn hoofd.

Na een tijdje nagedacht te hebben lijkt het me eigenlijk fantastisch. Vaak ben ik bezig met kleine projecten waarna ik deze weer laat varen en compleet vergeet. Wanneer ik deze projecten kan vereeuwigen op één plek kan ik er op een later moment ook weer aan herinnerd worden. Helaas heb ik op dit moment heel erg weinig tijd om dingen voor mezelf te doen omdat ik vrijwel de hele dag druk ben met werken. Toch wil ik het proberen om deze blog in stand te houden en ik heb er op dit moment heel veel zin in!

Om een blog te maken heb je natuurlijk een onderwerp nodig. Op dat moment ben ik gaan denken waar ik in geïnteresseerd ben, wat doe ik in het leven, wat ik mooi vind en noem maar op. Sinds jongs af aan ben ik al super geïnteresseerd in kleding. In de bibliotheek wilde ik vaak het boek over de geschiedenis van de mode. De wijde, sierlijke kleding met de prachtige figuren vond ik geweldig. Ik tekende ook altijd poppetjes met grote baljurken in verschillende kleuren en motieven. Uren was ik er mee bezig. Het tekenen van poppetjes en de geschiedenis en huidige trends van mode is met vlagen, net zoals eigenlijk met alle projecten, een grote hobby van mij geweest. Maar omdat het met vlagen een hobby is zal ik er nooit een hele blog aan kunnen wijden. Om die reden ben ik verder gaan graven en kwam ik met een ander idee.

Het laatste half jaar ben ik begonnen met een suiker- en gistvrij dieet, de eerste paar maanden heb ik er me streng aan gehouden en nu wordt het al wat afgezwakt. Nog steeds eet ik zuurdesem brood en zeer beperkt suiker, toch ben ik een enorme veelvraat en houd ik ontzettend van zoetigheid. In dat halve jaar ben ik begonnen met het zoeken naar alternatieven voor suiker om hiermee zelf dingen te bakken. Dé oplossingen waren Sukrin en Stevia. Dit zijn beide suikers van plantaardige afkomst die de bloedsuikerspiegel niet verhogen en waar geen koolhydraten of calorieën in zitten. Stevia gebruik ik in poedervorm en Sukrin heeft de vorm van gewone suikerkristallen. Omdat deze stoffen zoeter zijn dan suiker gaat er minder van deze suikers in het mengsel dan gewoon kristalsuiker. Op deze manier krijg je een kleinere consistentie, waardoor wat je wilt bakken ook kleiner wordt. In winkels als Hema en Xenos kun je kleinere bakvormen krijgen waarmee je zelf heerlijke zoete gerechtjes kunt maken. Voor een eenpersoonshuishouden als ik heb is dit eigenlijk ook ideaal. Naast suiker drink ik ook geen koemelk (maar eet ik wel roomboter en biogarde yoghurt) een eet geen varkensvlees en fruit met veel suikers zoals bananen en druiven. Nog steeds kom ik wel eens, mede door mijn fantastische vriendje, op producten waar dit alles niet in zit. Zo hebben we laatst kipknakworsten en zoute stengels gevonden die geen van de bovengenoemde producten bevatte. Ontzettend blij ben ik met zo’n ontdekking! Snel ging ik knakworstjes in bladerdeeg met een beetje sesamzaad erover maken om mee te nemen met één van onze tripjes.

Over deze tripjes en andere dingen die mij bezighouden zal ik waarschijnlijk ook wel over berichtten. We zullen zien wat er van komt!

Voor nu zeg ik: tot snel!